Ingredience:
- 4 filety kapra
- 200 g hladké mouky
- 3 vejce, rozšlehaná
- 200 g strouhanky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
- Citronové klínky na ozdobu
Postup:
- Filety kapra osolte a opepřete.
- Obalte filety postupně v mouce, vejcích a strouhance.
- Smažte v rozehřátém oleji na středním žáru přibližně 5-7 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
- Podávejte s tradičním bramborovým salátem a citronovými klínky.
